Sambucus nigra
El saúco negro también conocido como saúco común o simplemente saúco, es un árbol que se caracteriza por producir unas bayas de intenso color negro azabache, cuyas concentraciones en antioxidantes son extremadamente elevadas a la altura de la aronia o la frambuesa negra. Estas plantas al igual que la morera, podemos incluirlas dentro de la clasificación de árboles pequeños o arbustos grandes, debido a su tamaño más compacto, que suele superar los 5 ó 6 metros de altura.
Los frutos del sáuco, son totalmente comestible, aunque debido a su fuerte sabor y su poder laxante, se suelen consumir en transformados. No se deben confundir los frutos de esta especie con los de la especie Sambucus ebulus (saúco menor), los cuales si son venenosos.
Sambucus nigra
El saúco negro también conocido como saúco común o simplemente saúco, es un árbol que se caracteriza por producir unas bayas de intenso color negro azabache, cuyas concentraciones en antioxidantes son extremadamente elevadas a la altura de la aronia o la frambuesa negra. Estas plantas al igual que la morera, podemos incluirlas dentro de la clasificación de árboles pequeños o arbustos grandes, debido a su tamaño más compacto, que suele superar los 5 ó 6 metros de altura.
Los frutos del sáuco, son totalmente comestible, aunque debido a su fuerte sabor y su poder laxante, se suelen consumir en transformados. No se deben confundir los frutos de esta especie con los de la especie Sambucus ebulus (saúco menor), los cuales si son venenosos.
Plantas en maceta de 2 L
