Rosa Canina
El escaramujo o rosal silvestre es una planta poco conocida en muchos rincones de España tremendamente resistente y que produce unos frutos con unas concentraciones en antioxidantes altísimas, siendo famoso por su contenido en polifenoles y Vitamina C. Estos frutos se pueden comer directamente, aunque suelen consumirse en transformados como mermeladas, confituras o en polvo.
Cosecha a finales de verano y otoño
IMPORTANTE:
